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鸡蛋和豆浆可以一起吃吗

2014-06-09 次播放手机看

摘要：豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能够抑制蛋白质的消化，降低鸡蛋的营养价值。但豆浆煮熟后可以破坏蛋白酶抑制物的活性，所以，只要是熟豆浆，是可以和鸡蛋同吃的。

标签：: 鸡蛋; 豆浆; 煮熟鸡蛋; 胰蛋白酶抑制物

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